?? 疫情當下，解決3萬師生的吃飯問題成為當務之急，只有保障好餐飲，才能讓學校有序管控。疫情突襲校園后，學校第一時間啟動應急預案，想方設法保供應，大同市委市政府及時給予援助，在大同市保供專班副主任王明生的積極協調下，大同市餐飲協會組織市內餐飲企業全力支持我校，為校園抗疫筑牢“餐飲保障線”。
“在接到學校希望盒飯供應的消息后，公司當即就答應下來。每日6000份的盒飯需求，這對我們來說是一個很大的挑戰。”山西毅成綜合管理部總監任月嬌說。之后，山西毅成便開啟了一次特殊的保供“戰役”：連夜聯系供貨商，要求他們緊急供貨；員工實行閉環管理，夜以繼日配餐；多次更新菜譜，做到葷素搭配合理，營養均衡可口；嚴格把控、逐項檢查食品操作、加工、儲存、裝配、消毒等各個環節，確保用餐安全萬無一失……“一定要讓學校師生吃上飯，為此我們推掉了部分盒飯訂單，全力應對大同大學的保障任務。”任月嬌表示。
“全市靜默管理期間，雖面臨物資緊張、人員短缺等諸多困難，但我們依然毫不猶豫地承擔起大同大學的餐飲保供任務，因為這是我們的責任。”山西毅成集團董事長賈啟表示。疫情發生后，山西毅成積極響應號召，沉著應對、迅速行動，義無反顧地沖鋒在抗疫一線，持續為機關單位、醫護人員、方艙醫院、隔離管控區域、志愿者隊伍、學校等做好后勤保障工作，提供優質服務。湖東機務段、方艙醫院、高速路口、隔離酒店、封控區，在疫情防控最需要的地方，都有“毅成人”奔忙的身影。作為一家扎根大同10余年的本土企業，山西毅成深入貫徹習近平總書記視察山西重要講話重要指示精神，深耕黃花產業，解決農民就業，為鄉村振興和地方經濟發展貢獻力量；成立大同市毅源力社會組織發展中心，致力于公益事業和社會服務，累計公益捐款200余萬元。
“疫”無情，愛有聲。在這個“特殊戰場”上，毅成、龍聚祥、口味之道、凱鴿、花園、愛尚我家等多家餐飲企業聯合參與到了學校的餐飲保障任務中。他們克服重重困難，付出巨大努力，用嚴格精準的管理和用心用情的服務為全校師生提供安全、可靠、放心的“一日三餐”，以真誠大愛和實際行動彰顯了優秀企業的社會責任與擔當。
“在這樣的特殊時期，每天能吃到葷素搭配、營養可口的飯菜，真的是一件很幸福的事情。”文學院劉洋洋同學說。“物資供應有保障，師生吃上‘可口飯’，這是當前后勤工作的頭等大事，在此特別感謝為學校提供餐飲保供的各家企業，希望我們繼續攜手并肩，共同打贏這場疫情防控阻擊戰。”后勤管理部部長魏彪表示。（文/趙鑫 圖/余致楠）
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